2013年11月15日星期五

烧骨咸菜豆腐汤 , 小米白粥

烧骨咸菜豆腐汤


材料:
烧肉骨头     适量
咸菜             半小包 (稍微浸泡切粗块状)
嫩豆腐         量块 (每块切8小个即可)
老姜片         2-3片
清水             适量

做法:
把全部材料放进锅内再注入清水按“Soup”煮到“散灯”即可关电。这样就完成一道美味下火的开胃汤。



小米白粥


材料:
小米                                半杯 (无壳小米)
白米                                1杯 (把所有的米洗干净沥干)
高汤(清水也可以)    5-6杯 (水量依家人喜欢的浓度二加或减)
老姜                                2-3片
盐                                    少许

做法:
出了盐把全部材料放入锅内按“Porridge”  滚后放盐,煮到自己要的软度和浓稠度即可关电。



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