2013年7月5日星期五

面线蛋饼

另一个旧作品-忘了它的原名字是什么,在烹饪节目(料理美食王)学回来的,无法记得食谱,所以是自己凭记忆乱做出来,做过两次,孩子们很喜欢,可以当主食也可以当小食噢。简单又好看.



材料:
面线3-4个 (烫软,过水与芝麻油搅拌待冷配用)
鸡蛋3-4颗  (打散加入自己喜欢的调味品:盐,胡椒粉等)
面粉两大匙 (用1-2汤匙的水调开加入蛋液内)

做法:
面线冷却后用筷子圈成一个个蛹的形状,平排在平底锅上,排好稍微下少许油煎香,将打好的蛋液淋上去,煎到金黄色反面(可以利用盘子转面)再把另一面煎香至金黄色即可上桌。


没有评论:

发表评论