2013年7月23日星期二

斑斓柠檬薏米凉茶-焖烧锅版 (23/07/2013)

烟雾又来了,觉得头疼喉咙不舒服,早上还旧病发作呐。。。今天想煮Curry。。。还是弄个简单但又特别的凉茶。孩子看到绿色的薏米,惊喜万分。。。很开心。我自己喜欢有酸甜的。你们有喜欢哪一个?

斑斓柠檬薏米凉茶

材料:
薏米一小包,斑斓叶2-3片(洗干净打结),斑斓汁4-5汤匙(打成汁的),石蜂糖/冰糖(石蜂糖可以润肺止咳),柠檬片(可以不用)
     


盖上盖后焖30-60分钟
取出斑斓叶放入石蜂糖

做法:
薏米洗干净放入焖烧锅放入适量的水加入打结好的斑斓叶,大火煮滚薏米转去小火再滚一次,放入4-5汤匙的斑斓汁盖,盖子再让它微滚一次熄火(不要先放糖哦)锅从煤气炉取起,放入焖烧锅焖30-60分钟。小心开盖把斑斓叶取出,再放入蜂糖焖20-30分钟或糖全融化即可饮用。冷/热喝也可以,在喝前加入1-2片的柠檬,解渴清凉。不加也可以。

冷热也一样好喝哦!

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