优格海绵牛油蛋糕(电子/万能电饭煲做法)
海绵蛋糕粉(这次我用了Pettina Sponge Mix) 250g
自发粉 50g
4 个蛋 3和1即融咖啡35ml (我用一包咖啡30ml热水冲调)
斑斓汁35ml(我了20几片叶子和半杯水打成汁,让青色沉淀用汤匙倒掉上面淡色,取下面沉淀的深绿色35ml)玉米油 60g
做法:蛋和粉类用mixer打10分钟。然后加入 60g 的牛油打多3分钟,取出一半加入原味咖啡搅拌均匀,另外一半加入斑斓汁再搅拌均匀。然后就倒入电子电饭锅按Cake.Bake烤45分钟即可。
*温馨提示:尽量搅拌两者面糊同一浓度,如果发觉那个糊比较浓可以多加半匙的油让它们一样浓度
*如果想尝试普通饭锅做法请参考之前的食谱提示 : http://www.angisng.blogspot.com/2013/07/02072013.html
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