斑斓白糖糕 (20/07/2013)

病了很多天，什么都想做却提不起劲做，结果什么都没有做，儿子念了几天说我上星期要做给他的白糖糕都没有做。

昨天我精神比较好了，也为了消耗剩下的少许白糖糕发种，
就问儿子：怎样你要什么颜色的白糖糕？
儿子回答我：妈咪，我要Green Color的。。。。
在想。。。。怎样变青色哦？我打开冰箱看，有很多斑斓叶，就统统把它打成汁隔渣弄成今天的斑斓白糖糕。

其它材料跟之前的古早白糖糕一样参考：    http://www.angisng.blogspot.com/2013/07/blog-post.html

改变的是这个部分：

斑斓白糖糕材料：

A
粘米粉 220克
澄面粉 30克
斑斓汁 275ml (我用了20几片大大小小的斑斓打成汁过滤两次加水至275ml）

 B

白糖 200克 
清水 400ml班蘭葉 2片（打結）

C
糕種 80克 （答拜做成的糕种，请看会之前的贴子） 

D
碱水（Air Abu） 1/4茶匙 (不用也可以）
油 1茶匙

做法：
1.）A 放入大碗內攪勻，待用。
2.） B 放入鍋內煮滾，取出班蘭葉，倒一半入（1）攪拌均勻，待凉2分钟后再加入剩下的拌匀。
3.） C 加入（2）攪勻後，過濾在一個深碗內蓋住，待發10至14小時（我这次用了15小时）。