2015年3月8日星期日

芦柑果酱

吃不完的芦柑还能做什么啊?刚好看到有人在FB分享芦柑果酱,自己也来尝试看看做吧!剥一剥,剥一剥,一秤哗,900多gram哦!去籽滤汁剩580多,可以做一罐吧!



准备功夫:
芦柑渣(去籽后果汁机打滤掉汁剩)约580g
糖350g(怕甜可以自己减掉,但糖份越多就越耐存哦)
玉米粉 2.5大匙

面包机做法:
1.将糖放入桶内,再放入过筛的玉米粉,按9号(Jam的功能)预热10分钟后可以看到糖开始熔化才倒入过滤好的芦柑渣。(得炒两次哦!9号程序2次)
2.准备好消毒好的玻璃罐,炒好后的果酱趁热的时候倒进去,瓶子倒扣15分钟(完全冷却后才保存在冰箱内)
温馨提示~
~TESCO面包机Jam的功能前面20分钟是预热功能,不要以为它坏了哦!
~芦柑籽得去干净不然果酱会苦哦
~没有面包机的朋友们就用炒菜锅,中小火慢慢的炒直到自己要的浓稠度即可。

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