这个鸡蛋面包做起来吃了有很香鸡蛋的味道，但口感比较扎实，或许下次可以用这个团来做Pizza皮，因为真的蛮香的但造型面包隔天就会比较扎实。
材料：
高筋面粉 250g
酵母 2g （约1/2茶匙）
糖 30g
盐 1.3g （1/4茶匙）
鸡蛋 2粒（100g）
Whipping Cream 30g
冷水 65g （我用冷牛奶）
TESCO面包机做法：
1。一般面包机放材料的程序（液体，粉类上面挖个洞埋酵母，左右放盐和糖）
2。用8号打20分钟后两次。
3。（如果当天做可以进行发酵30-45分钟）我是分配好收进zipper bag密封好，再收冰箱冷冻它。
4。（当天做的可以在第一次发酵后进行排起分割然后造型再包入馅料，进行第二次发酵约30-40分钟-看天起而定）要做的前一晚预先从冰格把冷冻的团移动去菜格。隔天团已经软化，慢慢的恢复发酵中，可以拿出来室温的桌面让它休息10分钟，然后排气再分割然后造型再包入馅料再进行第二次发酵约30-40分钟-看天起而定。
5。发酵好的面包外表轻抹上全蛋液或牛奶（有白色粉末的是粘米粉，我用喷洒器轻喷一点点水然后用往筛，筛上粘米粉）
6。放进预热了的烤箱，以180度-190度烤20分钟即可，刚出炉的面包即可抹上牛油，这样就可以亮亮了哦！*温度以自己的烤箱为准哦！
温馨提示：
1。怎么样储存/冷冻团？请按这里阅读里面的温馨提示----冷冻团
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