鸡肉松（面包机版本）

煲汤过后的肉，通常我们都丢了，因为材材干干的。现在可以再"循环"变成我最喜欢的肉松，yea太棒了。。。

材料:
鸡柳  350-400g（拔成块状，不要太细）
*可以拿煲汤后夹起用。
*不用鸡柳也可以用鸡胸肉或猪肉。

醃製料
酱油    2汤匙
蚝油    2汤匙
糖        2汤匙
鱼露    1汤匙（我没有放）
胡椒粉  少许
ABC酱  2汤匙 （我自己加多加的）
麻油     少许

*取一个碗搅拌均匀所有醃料后醃製肉，最少一个小时
*调味品可以依自己爱的口味变换。

做法:
1.把醃製好的肉连汁全部倒入桶，按9号（翻炒/Jam）炒。（时间1.30，头25分钟加热，1.05才正式炒）
2.第一个阶段好了后，再按多一次9号（翻炒/Jam），这时候留意肉松的干湿度，如果觉得够了就可以按停。

温馨提示:
*有些朋友炒三次9号（翻炒/Jam）,因为可能肉比较湿。我的比较干。。。所以要不断检查和试吃，预防不夠干透容易发霉或过干容易焦。