2014年2月13日星期四

百年好合

一个我很喜欢甜品之一,多数在喜庆或过年才会弄得预示百年好合!但现在只要想吃几时都可以煮来吃哦!


材料:
莲子50克 (要拨开两边去心)
百合100克
红枣10粒
雪耳30克
龙眼干 适量
石蜂糖 适量
片糖     适量
P/S:图片内忘了红枣



 










 做法:
莲子百合洗净后用清水浸泡30分钟;雪耳用清水略泡发后撕为小朵;红枣洗净去核;
放适量清水在万能锅内,按soup先放莲子百合煮,

















煮到莲子和百合开始透了才放入其材料和适量石蜂糖和一砖黄片糖,煲到糖完全溶解即可。(我的龙眼干是在最后加糖才放的,因为像保持它的甜味和香气)


注(取自网络):有专家经过多次试验后得出结论:无论单一放那种糖都觉寡口,只有2种糖以上配搭才是最清甜香口!你们不妨也尝试看看

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