香脆鸡仔饼

香脆鸡仔饼（食谱来自Katherine Kwa)

材料：
A）300g普通面粉
     1小匙双倍发粉
     90g糖粉
     1/2小匙盐
     1/2小匙 胡椒粉
     1/2小匙五香粉
     1/2汤匙蒜茸 (我用Garlic Powder 1小匙）
     100g冬瓜糖（打碎）
       40g黑芝麻
       40g白芝麻
       1/4小匙臭粉

B）1粒A蛋
     1汤匙麦芽糖
     2块南乳
     1汤匙南乳汁
     100ml食油

做法：
1）材料B先拌均匀。
2）加入材料A拌成软团。

3）取一小面团，放在一张塑胶袋中间擀薄成小圆片，排在涂上油或铺了油纸的烤盘。

4）以150度烤15分钟至熟。（烤的温度共于参考而已，我的烤箱过于热情，110-120烤5-10分钟就可以了）