肉骨茶

冷冷的天气来碗缓缓的肉骨茶，一句简单的形容词。。。“正”啊!

肉骨茶

材料：
肉骨茶药材包装  一包
排骨                      少许（穿烫过去血）
杂菇类：金针菇，珍珠菇等。。。
豆腐卜              （切3-4片）
炸腐竹              （切大块状）
蒜头                    两粒

如果素食者可以将肉换去素肉（素羊肉）
生菜                   适量
高汤                   适量（可以是清水）

调味：
1匙    素蚝油（蚝油）
2匙    酱油
1匙    黑酱油
少许  盐

做法：
把高汤，药材，蒜头放入锅内按“Soup”煮到沸腾才放入排骨和菇类，然后再次沸腾的时候才调味和放入其余的材料（如果素羊肉再第二次沸腾放入）。