自制加哇面 （19/11/2013）

自制加哇面 （Home-made Mee Jawa）

材料：
橙色番薯                           1大颗
马铃薯                               2小颗
番茄                                   2颗
G粉（鸡粉）                    1茶匙 （调味）-（也可以用盐自己调味道）
番茄酱                               2大匙
辣椒酱                               2大匙或更多-似乎自己要的辣味 （这次我没有用到）
（鸡/猪骨）高汤               适量 （似乎要看自己要的汤浓稠度）

配料：
生菜 （切丝）
熟马铃薯 （切块）
薯片
花生碎
豆芽 （稍微烫熟）
（可以依自己喜欢的配菜）

做法Methods

1. 番薯和马铃薯去皮, 切半, 下高汤在万能锅“Soup”熬煮直软。

2. 取出番薯，番茄和马铃薯, 用食物处理机捣烂, 倒回高汤里拌均匀煮到浓稠。

3. 下调味料, 试味, 如需要再依个人口味调味。

4. 配上黄面/米粉等主食再加上配菜就可以上桌了噢!