妈妈今年第二次妈妈的到访我当然开心。为妈妈准备的点心
第一道：黑糯米红豆沙汤圆
第二道：芝麻咸煎饼
芝麻咸煎餅---参考 Mey Wong的食谱
材料A：面粉50g,水50ml,1tsp 白醋，混合盖住15小时待用。
材料B：面粉50g,半茶匙yeast,温水50ml混
材料C：面粉250g,水50ml,糖100g,双倍发
做法：
A十B十C混合均匀盖住发2个小时。註明：面团会很粘手
材料A：面粉50g,水50ml,1tsp 白醋，混合盖住15小时待用。
材料B：面粉50g,半茶匙yeast,温水50ml混
材料C：面粉250g,水50ml,糖100g,双倍发
做法：
A十B十C混合均匀盖住发2个小时。註明：面团会很粘手
星期六 01/06/2013
今天新尝试-电饭锅烤杯子蛋糕 - Banana Muffin （食谱来之Step Wong),
我自己改去用电饭煲来烤，出来效果不错哦。
Banana Muffin ~By Step Wong
120g 牛油（软）butter (soft)
80g 糖 sugar
2 鸡蛋(打散）eggs(beaten)
150g 香蕉(压烂） Bananas（mashed)
160g 自发粉 self raising flour
2 tbsp 牛奶 Milk
2 tbsp巧克力米 chocolate rice
做法method:
1.)把牛油和糖打至松发。
1.) cream butter and sugar until fluffy.
2.)加入蛋，香蕉泥，牛奶，粉轻轻拌匀.
2.) add in eggs, mashed bananas, milk and flour stir well.
3.)以190度烤20分钟或至熟。（我用电饭锅烤30分钟）
3.) bake at 190c for 20mins.
120g 牛油（软）butter (soft)
80g 糖 sugar
2 鸡蛋(打散）eggs(beaten)
150g 香蕉(压烂） Bananas（mashed)
160g 自发粉 self raising flour
2 tbsp 牛奶 Milk
2 tbsp巧克力米 chocolate rice
做法method:
1.)把牛油和糖打至松发。
1.) cream butter and sugar until fluffy.
2.)加入蛋，香蕉泥，牛奶，粉轻轻拌匀.
2.) add in eggs, mashed bananas, milk and flour stir well.
3.)以190度烤20分钟或至熟。（我用电饭锅烤30分钟）
3.) bake at 190c for 20mins.
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