材料
巧克力海绵蛋糕粉250g + 50g 自发粉
4 个A蛋,
牛奶65g
玉米油60g
做法:
除了油其余的用mixer打10分钟。然后加入60g 的玉米油打多1分钟。然后放入长方形烤盘(我用半寸矮盘,两盘来烤底部我铺了烘焙纸)以180度烤25分钟(温度与时间以自己的烤箱而定)。凉后的蛋糕取出,可以准备奶油馅。
奶油馅
牛油 50g
Cream Well 50g
糖粉 80g
*打发至乳白色即可
装饰:巧克力米 适量
糖粉 80g
*打发至乳白色即可
装饰:巧克力米 适量
组合:涂上奶油馅,盖上另一片蛋糕再涂一层奶油在顶部,然后撒上适量的巧克力米即可。
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