2014年9月15日星期一

松饼松软土司

简单松软又好吃的土司,真的不错吃哦!


松饼松软土司

材料:
松饼粉   135g
高筋粉   135g
冷鸡蛋      1个
冷牛奶     90g
酵母           3g


Tesco面包机的做法:

1。先将牛奶和蛋放入桶底。混合好的粉 ,中间挖个洞埋入酵母
2。直接按1号(Basic基本面包)Menu选 Colour Light 然后Size 1.5。

3。当时间显示在1:30分钟左右,取出面团和搅拌刀,面包机不需要按stop,面包机还是处于操作的状态。
4。把面团放在已撒上一些高筋面粉的桌上,面团上也撒上一些高筋面粉,用手按压排气,滚圆休息5-10分钟杆平再圈起来,然后放入搅拌桶内。(搅拌刀取出后不需要放回去,不然土司烤好时会卡住,很难取出土司,而且底部也会有一个大洞。)
5。盖好面包机的盖子,让面团继续发酵和烘烤,直到时间剩下20分钟时,可以按stop取出土司(不然会很黑和硬)移至网架上待凉,完全冷却即可切片。

 

食谱来自Blle Lin

同样的食谱在15/09/2014也可以做出不同造型噢!


墨西哥的topping按这里Step Wong的链接


再次做土司,孩子们很喜欢噢!


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