素肉松 (10 Sept 2013)

我做了这个素肉松，有人告诉我像肉丝哈哈哈我自己倒觉得它像肉躁。。。哈哈哈，简单说法就是炒豆渣啦!

材料：
豆渣 1 碗（弄豆浆剩的渣）-我用老豆腐压碎代替“豆渣”（滤掉水）
油     10ml
黄糖 10-15g

小火不断翻炒到金黄色即可（关火后豆渣的颜色仍然会加深，所以不要炒到太深色才关火哦）
用微波炉的话，把材料进大碗，高热烤12分钟（每隔2分钟翻动它）

食谱参考于Tang Chin Ai 网友