黑巧克力杯子威风 （09/08/2013)

黑巧克力杯子威风

A）5粒蛋黄、50g幼糖、5大匙玉米油、3大匙鲜奶、黑巧克力粉5-10g,150g面粉+1小匙发粉（筛过/也可以用自发粉）~ 把全部材料拌均匀

B）5粒蛋白、1/4茶匙塔塔粉(换去柠檬汁半茶匙也可以）、100g幼糖（分3次加入蛋白打发） ~ 打至硬性发泡 

做法：

1）B分次加入A拌均匀。

2）把面糊小心的放入准备好的纸杯子。

3）我的电子饭锅（万能锅）按Cake Function调25分钟烘烤直熟。

食谱参考于Kathrine Kwe老师