一切从孩子开始- Justin 六岁生日

我们家的大王子，今年6岁了。。。很难的我们还可以带他回娘家庆祝。就开了一个小小的派队准配几种食物。
1。馒头

三色/玫瑰馒头

可可团材料：

普通面粉 150g （过筛）-我用包粉

糖粉 20g （过筛）-我用幼糖

发粉 1/4茶匙 （过筛）

即溶酵母 半茶匙
白油 1/2tsp
温水 80g + 调跟2茶匙的可可粉

白色团材料：

普通面粉 150g （过筛）-我用包粉

糖粉 20g （过筛）-我用幼糖
发粉 1/4茶匙 （过筛）
即溶酵母 半茶匙
白油 1/2tsp 

温水 80g

红色团材料

普通面粉 150g （过筛）-我用包粉

糖粉 20g （过筛）-我用幼糖
发粉 1/4茶匙 （过筛）
即溶酵母 半茶匙
白油 1/2tsp
甜菜根 80g （温的）

做法：
1）将可可团和南瓜团的的粉，分别类混合拌匀，再将所有材料搅拌均匀成光滑面团（大约15-20分钟），做成两个团

。各自休面待发20-30分钟左右。
2）排气再杆平两个平摆然后好像瑞士圈一样圈起来。切成自己要的大小。再休面20-30分钟。
3。蒸笼预先预热，水滚转中火下锅蒸10分钟即可。

玫瑰花做法请参考着个视频：

2.) 蒸山楂芝士饼干蛋糕

~蒸山楂芝士饼干蛋糕~ 

食谱来自Step Wong Kitchen

: http://stepwongkitchen.blogspot.com/2013/05/blog-post_22.html 

材料：

280g 苏打饼（打成粉状）

200g 牛油

60g 幼糖

100g 炼奶

5粒 A蛋

2大匙 牛奶

芝士层：

250g 奶油芝士（室内软化）

50g 幼糖

1粒 A蛋

2大匙牛奶

20g 低筋面粉

70g-100g 山楂片（切碎）(山楂片要放多才好吃）

做法：

1.）将牛油和糖打至松发。

2.）遂粒加入蛋打匀，加入炼奶拌匀，加入苏打饼碎拌匀。

3.）把面糊分成3份备用。

4.）在另一个碗里把奶油芝士和糖打匀，加入蛋打匀，加入牛奶和面粉拌匀，最后加入山楂片碎拌匀。

5.）把芝士面糊分成2份，备用。

6.）把一份饼干面糊倒入已铺上油纸的 8"四方模里抹平，大火蒸10分钟至熟（用手按蛋糕体是有弹性的），倒入一层芝士面糊抹平，大火蒸10分钟，一层一层蒸，每层需要大火蒸10-15分钟。(一层熟了，才蒸下一层）重复至完为止。

7.）倒入最后一层面糊后用大火再蒸多15-20分钟或至蛋糕完全熟透（用手按蛋糕体是有弹性的），即可取出，待凉，切块享用。

3.)彩色布丁

    简单我买了快乐草牌子的布丁粉和Jelly 透明粉来做（跟着包装指示做），一层一层淋上即可再加上水果点瑞就美美了哦。

4.) 天然水果布丁

这是纯水果打出来（打的时候加入半罐/一罐的原味优格一起打）这样吃起来就不会好像吃冰这样，也会带点酸甜，颜色完全来之水果颜色，现在炎热的天气真的一流啊!

5.) 水果西米露
1.烧一锅水，水开后放入西米煮，记得边煮边搅，免得粘锅 （煮西米一定要开水下锅，西米一碰凉水就散了）
2.待西米煮到基本透明，中间只有一点点白点的时候，关火，盖上盖子焖到全部透明，
3.西米捞起来过一遍凉水
4.0.5比1的比例（水和椰奶/牛奶），将清水和糖在锅中煮滚熄火等稍微冷却倒入椰奶或牛奶，再倒入煮好的西米，晾凉后放入冰箱冷藏
5.根据自己的口味，可以加入西瓜、荔枝、芒果等时令水果(我这次用了菠萝蜜，红色火龙果，芒果和Kiwi)
*今天我做的时候是用新鲜浓椰奶