酥炸番薯夹心年糕

过了年最期待就是吃炸年糕。。。这款炸番薯夹心年糕可是我最喜欢的哦。。。

材料
年糕   切片
番薯   切片( 可以是任何颜色的番薯或者芋头哦）

面糊的材料（参考一个网友的做法再改了少许）
自发面粉   8汤匙 （没有自发粉可以用8 汤匙面粉加半小匙发粉）
    沾米粉   6汤匙
            盐   1小匙
            水   酌量的能搅拌成糊状即可（不需要太浓稠/稀世可以挂在番薯年糕上即可）

面糊如图可以薄薄挂上即可，放入油锅内可以再转多几圈才放入

做法：
面糊材料搅拌均匀后休息10-15分钟，然后沾上番薯夹年糕就可以炸了。油烧开了转小火炸至金黄色即可。

      

筷子可以轻易的插穿番薯就是熟透了

好吃香脆的番薯夹心年糕可以上桌了