2014年1月25日星期六

肉松海苔饼 (原名肉松海苔芝麻松饼)

尝试做了Katherine老师的肉松海苔芝麻松饼(由于忘了下芝麻所以叫它肉松海苔饼) 有海苔片和没有的那个比较好?不过一样好好吃哦!


肉松海苔芝麻酥饼(食谱原自Katherine Kwa) 

材料:
A)180g牛油

     120g幼糖(我用糖粉100g)
B)1粒鸡蛋 (我用蛋黄2粒)
C)300g普通面粉

     1小匙发粉~过筛
D)2片海苔,剪丝/剪碎 (我用的是零食的海苔片)

     2大匙炒香白芝麻(我忘了放)
     100g鸡肉松 (我用的是猪肉松)

做法:
1)将材料A搅打至松发,加入材料B拌打均匀。
2)拌入材料C和D混合成软团。
3)将面团分成小等份,搓成小圆球形,排放在烤盘上。

4)放入预热烤箱以160度烤15至20分钟
这是原粒没有装饰
儿子要求下剪了剩下的海苔片放在上面做装饰

































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