万能锅腊味饭

有炭香和锅巴味道的腊味饭多数只能在外面的专卖店才能吃到，在家里要瓦煲要炭还真的麻烦。。。现在终于做到了哦! 在家也可以吃到有炭香和少许锅巴的腊味饭了。

材料：

润肠 一对
腊肠 一对
腊肉 适量
（清理干净得腊味放入一个盘子，用万能锅预用Steam的模式稍微蒸15-20分钟，然后切片备用）

香菇 少许 （洗干净后浸泡。首5分钟的浸泡水倒掉再浸泡的不要倒掉哦，软后的香菇切片备用）
白米 三碗 （依自家的量加或减）

做法：

先将洗干净的米往万能饭里面放，放入适量的浸泡冬菇的水再放入浸泡和切片好香菇一起煮，按Rice的程序，当米开始变8分熟的饭加入刚才蒸辣味盘里面腊味油在饭内搅拌均匀，盖锅闷5分钟在将腊味放入饭上面闷直到整个煮饭的程序完成为止。

为了不要残留过多的锅巴，程序完成就马上关电，香喷喷的腊味饭上桌了。

Tips：

因为孩子喜欢湿润的饭，我预先在弄了一小碗的甜酱（就是2大匙的ABC酱加半一碗的水，煮沸后加入几颗冰糖/蜂蜜再用玉米粉勾个芡成为一个甜的淋酱）可以在享用前淋上少许在饭上或在放入辣味闷前方如饭内搅拌。