2013年12月22日星期日

2013年的冬至 - 汤圆



 2013年的冬至的汤圆



今年过冬最得意就是这个迷你寿桃汤圆。造型的做法是完全跟着Fish妹妹的步骤,还真的感谢她的分享。

按这里 《Fish》直接去看她的步骤和食补。
色彩的汤圆让家人增加食欲 ,我这次的做法就是最基本最妈妈味道的基本材料,糯米粉+水而已。。。我的颜色变法是在水:
桃红色是:Rose Syrup (玫瑰露)调水
绿色:绿茶粉调水
原色:原味优格
我没有一定的分量就大概做而已:

把桃红色按在白色团上面
把它按扁,慢慢压宽它

把馅料放在中间包起,搓出桃子形状
用一个铁支往中间一按


慢慢修出更桃子的形状
取出绿色小小一团压出叶子造型,粘一点水粘在桃子两旁

再修饰好
修饰好等自然稍微风干


还有其它的汤圆。
 

 


   






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