2014年11月27日星期四

Puff Pasta Pie - 25/11/2014

简单的就为孩子们解决一餐蘑菇汤Pasta,但怎么来点新口味呢?盖上一层Puff Pastry皮再去烤。。。另类的pasta就出炉了。


Puff Pasta Pie 



材料:
Campbell Mushroom  Soup 一罐 (可以换任何你喜欢口味)
取自网络的图片















三色Pasta                           适量 (预先烫熟-不要太软哦因为还要煮)

Kawan Puff Pastry                     一包 (要小包方形的哦)
照片取自网络














配菜:
可以是任何孩子们喜欢的配菜比如:洋菇,香肠,培根或蔬菜类


做法:
1.把烫熟的三色Pasta和蘑菇汤加少许清水煮成半浓稠度(不要太稀释但能流动,这样才能沾点酥脆的Puff皮吃噢!)
2.将Mushroom Pasta分配在铝箔模型内(能进烤箱的玻璃碗也行),然后盖上Puff Pastry, 把收口放下压进内
3.在Puff上抹上一层蛋液,放入余热的烤箱以高温200度或以上烤20-25分钟(依自己的烤箱温度为准哦)当pastry烤到涨起,上色即可。

 



温馨提示:
1.开封了的Puff Pastry请尽量当天用完,因为再冰会去会印象口感。
2.剩下的Puff Pastry可以做成一下的Puff Stick,很简单,切割如拇指大小的宽度,抹一点蛋液,撒一点粗糖或杏仁片去烤,就可以成为孩子们的小点心了。




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