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2013年12月21日星期六
简易槟城亚三叻沙
材料
一包 Penang Asam Laksa Paste
100g 煮熟的鱼肉 (可以选择鲭鱼,沙丁鱼,金枪鱼)-弄成肉末状
4人份 叻沙面条
其它配菜:
黄瓜丝,洋葱丝,姜花丝,薄荷叶,黄梨丁,虾膏,鱼肉快
做法:
将1公升的清水(4人分的水/4碗水)和叻沙酱放入万能锅按Soup,在水开始微滚后放入鱼肉末,煮到沸腾即可关掉电。
将亚三叻沙汤倒入已经盛装好叻沙面条的碗里再加入其他配料,增添口味可以放入适量的虾膏。
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