八月初一的发糕 （04/08/2013)

明天是八月初一了，临时没有粘米粉做粘米粉发糕，就翻了厨柜除了普通面粉就只有了松饼预拌粉和自发粉，记得在Youtube看过，冲冲忙忙的把食谱找出来然后就弄了这两种粉的发糕：

松饼粉黑糖发糕

材料：（中型发糕4个）

A)松饼粉   200g

    黑糖      50-70g

    水           120g

 B)油           1大匙

做法：

将全部A材料搅拌均匀没有颗粒后放入B交办均匀即可。装入杯子7/8分满，大火蒸15分钟。

视频连接请按这里

自发粉发糕

材料：（中型发糕6个）
牛油 / Planta    2汤匙
糖                   110g
水                   230ml 
自发粉             300g
酵母                2茶匙
色素                适量
做法：
1 把所有材料昆合均匀，置放30分钟。
2 分成两份，各自加入适量的色素， 倒入纸杯， 大火蒸15分钟 或 至熟。

福袋食谱请按这里