香辣贝壳粒 Kuih Siput

香辣贝壳粒 Kuih Siput - 食谱来自Katherine Kwa 

材料：
A）300g普通面粉、
      60g牛油（室内软化的）
      3/4小匙盐
      1大匙幼糖
      *半小匙大茴香粉
      *半小匙小茴粉
      *1支咖喱叶（取叶子，剁碎）
       *（我这里的辛香料我用烘焙买的Mix Herbs一大汤匙来代替）
      2至3大匙咖喱粉

B）140ml水

做法：
1）将所有材料A放入盆中搅匀。
2）加入水，揉成面团。
3）取1小面团按压在模型板上，搓成贝壳形状。
4）烧热油，将贝壳粒炸至棕褐色，取出沥干油即可。