桃红色包子（14/08/2013）

紫色包子

食谱材料：
普通面粉 300g （过筛）-我用包粉

糖粉 20g （过筛）-我用幼糖

发粉 5g （过筛）

草莓粉 3g （可以在烘焙材料店买到，如果没有可以免掉）

即溶酵母 5g

白油 1tsp

温水 170g (我用的是罗神花汁）

做法：1）粉类混合拌匀，再将所有材料搅拌均匀成光滑面团（大约15-20分钟），休面待发10-15分钟左右。2）把面团分成10份，再杆平包馅料（或者你要的造型）底部放上油纸。盖上保鲜膜或布以免外表干硬，放置干爽的地方让它发成双倍大（大约30-40分钟），3。蒸笼预先预热，水滚下锅蒸10分钟即可。

莲花造型是用剪刀绕圈的剪,由低往上剪

用一点团加一点绿色素弄成叶子，包子包好馅料措成陀螺型，剪刀不均匀的剪做成草莓造型